香卤世家简介:
卤味,贵为下酒佐餐、大餐餐前提味冷菜,同时也是平时零食鲜馋的难得佳品。
相传历史悠久,一探卤食饕餮,便恍若打开飘香久远的卤料历史。
从有记录,西汉开始就有左思在《蜀都赋》中就有关于“调夫五味”的清晰记载,于是开始卤食的传承;到了明代,《饮膳正要》和《本草纲目》的问世,深度挖掘了卤菜的药料丰富性;而到了清代,自乾隆皇帝品尝过后,一朝上升为朝廷贡品。
有“卤”方有“味”,有“味”方有“颂”。最是那一卤料,荡起多少世代传承。香卤世家,御世尚品集团旗下知名品牌,拥有真正的百年不外传秘制配方,精选各地新鲜、有机食材,并严格检测制作过程,讲究所有生产过程绝不含任何色素和防腐剂,同时保证新鲜储藏,坚守健康饮食之道。
同时,香卤世家品牌,在坚守楚粤传统美食烹饪技法的同时,结合中国传统药膳食谱,博采众长,积数年心血研制。结合不同的地域特点和消费习惯,量身定制不同的产品系列,保证每一品种皆味道醇厚滋味悠长。
如今,香卤世家,目前已拥有多家经销店,遍布大江南北,将立足于真正打造百年不衰卤味餐饮品牌。